Grocery shopping och kalas :)

Det är antagligen inte så många som vet det... men innerst inne i mig bor det en liten tant. Jag har hemliga intressen såsom långkok, småkaksbak och jag fullkomligt älskar handbroderade dukar och plottrigt julpynt. Och thaiboxning då.

Hursomhelst. I detta ingår en lite särskild fascination för stormarknader. Min favoritaffär är Ica Maxi, men jag har inte råd att handla där så jag får hålla till godo med Willys. Just det, did i mention... jag är INTE snål. Jag är prismedveten! Som sig bör för en tant i min ålder. Hmmpf.

Anledningen till att jag gillar stora affärer är att det finns så mycket saker :D och i så fina färger... det finns mängder med frukt och grönsaker. Hundra sorters bröd. En miljoooon olika ostar... ägg, flera mejeridiskar... oftast en hel vägg full med bara yoghurt, mjölk och fil :D sen finns en hel skog med olika sorters toalett och hushållspapper, alla sorters schampoo... min favoritsort med fryst broccoli... Ja, listan kan göras mycket lång med vad som är bra med stormarknader ;)

Sist handlade jag massor med fruktmat :D

På onsdag fyller jag år... så i lördags hade jag lite kalas här hemmavid :) bjöd bland annat på en typ "fransk" potatissallad som jag tycker blir jättegod:

I den har jag:

Potatis, helst färsk
Haricort vertes (frysta), eller vanliga gröna bönor.
Rödlök
Rädisor (men i den på bilden hade jag paprika istället)
ev. Kapris om man vill

Koka bönorna, och potatisen och dela den (jag har kommit på att man också kan dela den innan man kokar så går det fortare att koka, och man slipper dela sjukt varm potatis :P). Låt dessa svalna och hacka eller skär rödlöken och rädisor (paprikan). Varva i en stor skål.

Dressing:
Äpplecidervinäger
Olivolja (kan faktiskt uteslutas)
Dijonsenap
Flingsalt
Svartpeppar
Chiliflakes (om man vill)
"Provencalska kryddor", ngn slags örtblandning jag hittat på affären...

Blanda dressingen och häll den över salladen :)


Kalaset blev jättemysigt och jag fick grymt fina presenter :D En del av dom kommer ni garanterat få läsa om här på bloggen... tillexempel min nya, jättefina GPS-klocka och min WOKPANNA som jag fingrat på VARJE gång jag varit på Ikea dom senaste typ två åren :P

Fettmätning

Alternativ titel: "Ser jag tjock ut i den här??"

Idag testade jag något nytt - fettmätning... En riktig mätning med kaliper hos MM-sports.

Den aktiviteten går i stora drag ut på att först förbereder man sig mentalt i tre dar. Sedan klär man av sig och en person kniper en i fettet (huuh) och mäter tjockleken på "knipet" med en tång. Detta görs på i mitt fall tio (eller var det 9...) ställen och summeras sedan i ett protokoll (se bild):

Siffrorna summeras och presenteras sedan i en "fettprocent". Alltså hur stor del av ens kropp som består av fett... sedan ger han som mätte sin uppfattning om resultatet. I mitt fall la han på lite grann eftersom han inte tyckte uträkningen stämde riktigt med verkligheten.

Anledningen till att jag var och mätte mig var framförallt att ha något att jämföra med sen när jag går ner i vikt inför VM. Då är det intressant för mig att se vart och framförallt vad jag går ner, muskler eller fett. En viktnedgång innebär nästan alltid ett litet muskeltapp men såklart (oftast) vill man att det ska vara så litet som möjligt.

Resultatet var faktiskt väldigt intressant och till och med överraskande på vissa punkter. Han kunde tillexempel tydligen se på min rygg att jag inte har några problem med att bryta ner kolhydrater... Men att jag också varit "fet", eller snarare inte skött min mat, över en längre tid. Sant är jag rädd... Innan jag började boxas för 3 1/2 år sedan så var jag på god väg att bli tjock på riktigt. Sviterna från den tiden sitter fortfarande kvar på många sätt. Men jag märker också att min kropp sakta, sakta börjar förändras av träningen jag gör. Det är en väldigt spännande process.... jag hittar nya muskler hela tiden :) igår upptäckte jag till exempel att utsidan på mitt knä blivit helt hårt till skillnad från hur det var innan o.O

Kan verkligen rekommendera alla att testa en kalipermätning... Speciellt om man har planer på att gå ner i vikt. William på MM-Sports som gjorde min var sjukt professionell och jag kände mig jätteväl omhändertagen trots att jag är långt ifrån några låga fettprocent-värden. Just do it :) nu ska jag ut i solen...

Vegetarisk Lasagne, gluten och mjölkfri

Det fanns en tid i mitt liv när min kropp med all (o)önskvärd tydlighet meddelade att den inte ville ha något kött mer. Kyckling funkade - ibland. Fisk i stort sett alltid... men allt rött kött kom ut lika fort som det kom in.

Antagligen kom det sig av att jag från ungefär 9-10 års ålder inte åt en enda grönsak. Utom typ gurka i undantagsfall. Vid gissningsvis runt 12 slutade jag att äta frukt. Det var inte så mycket att jag inte tyckte om smaken.. utan mer att jag var som rädd för konsistensen... antar att jag kanske fick tag på nån dålig grönsak eller halvrutten frukt som skrämde mig. Så jag åt kött (framförallt köttfärs), och kolhydrater.

Detta höll på tills jag var... typ 22-23 kanske - när kroppen sa ifrån.

Problemet var att jag fortfarande inte kunde äta grönsaker. Det gick ibland, men oftast inte. Så jag levde på potatis, fisk och lite kyckling.

Efter en tid började jag testa med köttersättning, typ quorn och olika färdiga vegetariska rätter. Sedan la jag in mer och mer bönor och linser - främst för att jag i ungefär denna vevan flyttade hemifrån och insåg vad mat (och framförallt kött) kostar o.O

En sväng här blev jag fullständigt övertygad om att rött kött är roten till allt ont. Jag tror fortfarande inte att det är bra för kroppen, men numera äter jag det... Hursomhelst. Detta resulterade i att jag spenderade runt ett år som vegetarian, men jag åt fortfarande ägg och mjölkprodukter och en och annan fisk.

Det som fick mig att börja äta kött igen var faktiskt fightingen och bantingen. Men det är en annan historia.

Mitt år som vegetarian (och mycket, mycket fattig) gjorde i alla fall att jag lärde mig laga vegetarisk mat. Oftast mycket billig sådan, och här kommer ett recept som jag tillagar just i denna stund :)

Vegetarisk Lasagne

Idag använde jag:

400g torkade röda linser
2paket passerade tomater
Grönsaksbuljong
1 gul lök
2 morötter
1 burk färdiga kikärtor (typ 250g)
1/2 burk färdiga cannelonibönor
Lite frysta grönsaker
1 burk bambuskott
 Blandade kryddor

Blötlägg gärna linserna en stund innan så kokar de lite fortare...
Egentligen ska man fräsa löken i lite olja, men jag glömde det så skit samma. I med linser, lite vatten och grönsaksbuljong i en STOR kastrull (i shit you not... det här blir mängder med mat).

Ok. Kom på löken typ nu, hacka den och häv i den. Krydda med det du har hemma. Tricket med bönor är att de "suger upp" mycket smak.. så snåla inte med kryddorna. Buljongen är salt, så det får du inte ha i. Idag hade jag:
Vitlökspulver
Torkad chili
Timjan
Koriander
Spiskummin (ni vet den som smakar som tacos)
Svartpeppar
Vitpeppar
Paprikapulver

Man får smaka av tills det blir bra :)

Ok. Medans det där kokar och har sig så mal ner morötterna med en potatisskalare så dom blir som strimlor. (tänk på något som gör dig arg så går det lättare... typ Ryssland)

Kom på att du ska ha i kikärtor och cannelloni-bönorna. hugg i en halv paprika med om du har nån.

Sen ska vi in med det här i ugnen. Ta en stor form och ta lins-röra så det täcker botten och liiite till. Sen morötterna. Täck med mer linsröra. OBS. Inte ända upp till kanten! För då blir det kaos i ugnen :/

Nu har du antagligen typ 1/4 av linsröran kvar. Det är här bambuskotten kommer in i bilden ;) Blanda ner dom i resten av linsröran och häll upp det i en liten form som får plats bredvid den stora i ugnen.

Peeeerrfekt.

In med formarna i ugnen och diska halva köket som du har använt, färga håret eller bara chilla lite i en 45min-timme sådär:

(det gröna på bilden är mina krokodilgrytlappar...)

OBS. Det här blir en väldigt kalorisnål rätt... lägg gärna till olja när du steker löken (om du kom ihåg att göra det), riven ost på toppen och ett bröd eller så när du äter den... Man kan också göra den som en vanlig lasagne med pasta-plattor istället för morötter :)

Finessen med bönor och linser är att dom är som kött och potatis i ett.... bra protein och bra kolhydrater i ett litet, runt paket. Dom är jättesnälla att tillaga... det blir oftast gott även om man är usel i köket och så är dom billiga - great sucess ;)

Hoppas ni tränar era ***!

Idag på träningen körde vi en övning där jag ska jabba, flytta bak för att inte få Anders jabb (hårt av helsike) i ansiktet och sen komma in med ett rakt högerslag. Det är nog en av mina favoriter för det känns som att jag kan ta i från tårna i högern. När vi körde den idag så tänkte jag på Ryssland. Alltså inte som i landet Ryssland... utan personen från Ryssland jag säkert kommer få möta i turneringen. Inte för att jag har en aning om vem denna är, men Ryssarna har (typ minst) en gubbe i VARJE viktklass, så jag kommer ju antagligen få möta en. Eller en vitryss.. eller en från Ukraina. Sak samma... det är typ samma modell på de "damerna".

Vi pratar alltså om jag, i en ring mot en öststats-boxare på hemmaplan. Det finns bara ett enda sätt jag kan vinna på - det är på knock. Eller möjligtvis utklassning... men det är fasen inte säkert det heller, för då är det fortfarande domarna som dömer, och de ser en hemmafighter mot en okänd bortafighter... Nä. Det enda säkra sättet är att sänka henne. Sänka henne så hon inte ställer sig upp igen.

Problemet är bara att ryska barn, särskilt de som man ska ha till att representera landet i en idrott. De får inte kramar och mat när de är små... de får stryk och stål och taggtråd och sånt att äta... det är jag helt övertygad om! Dessutom är de mycket mer rädda för sina coacher än vad som än kan tänkas möta dem i ringen... vilket gör att de inte har en smula att förlora. De får dessutom duktigt med pengar av ryska staten om de presterar på mästerskap.

Men jag ska träna mig. Så mycket min kropp håller för... jag måste vara smart, för skadar jag mig eller tränar sönder mig så är jag körd. Men jag hoppas att ni tränar ni ryssar och vitryssar... för det gör jag.

Sexåenhalv vecka kvar. Och jag tror jag kommer vara stark den här gången... eller ja.

Det måste jag vara.

Nu äre bara å hänga med...

Igår körde jag första passet för Anders (Eriksson) inför VM. Det är så sjukt enkelt (och samtidigt helt skitsvårt) att köra mitts för Anders. På ett sätt är det bara att åka med... Ju mindre man tänker, desto bättre verkar det bli. Men samtidigt så arbetar jag mentalt från första sekunden när han tränar mig. Sådär så att jag börjar svettas längs ryggen innan jag knappt ens börjat??

Sedan att han har ett tränaröga (eller är det en känsla?) som är något helt otroligt... och alltid pressar en så man liksom preciiis har näsan över vattnet... Det är bara några andra egenskaper han har som jag är helt fashinerad över.

Samtidigt är det jobbigt att ha en tränare som alltid är helt rak och ärlig... För man får verkligen veta vad ens svaghetet är. Men det gör också att när man väl får höra att det är bra - då vågar man lita på det. För man vet att han inte bullshittar en för att man ska bli glad eller nått sånt skit.

Hursomhelst... Det var roligt att köra lite igen. Det är jag väldigt glad och lite lättad över. Sista månaden på terminen var jag inte jättesugen får jag ärligt erkänna... Då var det många träningar som gick på rutin.

Idag var det lite gym.
Har kört en del styrka nu under sommaren... tänker att lite extra "make strooong" kanske också kommer hjälpa mig klara matchträningen som väntar mig med allt vad det innebär... återstår att se :)

Förövrigt har jag kommit fram till att vassle-proteinet jag fick av MM (Body Science) faktiskt är det godaste jag testat hittills... i alla fall deras double chocolate. Grymt värt :D

To da GYM!

Öm och trött tant idag.

Ägnade dagen åt att tvätta, städa och rensa underkläderslådan som den goda husmoder jag är.

Sen tog jag min gula racercykel till Sportlife Almedal och visade mitt "gymmet-runt"-passet för en kompis.

Här är ett bildbevis:

"Gymmet-runt"-programmet består av:

Knäböj
Marklyft
Bänkpress
Sittande rodd (se bilden)
Axelpress med hantlar

Jag brukar köra det som ett 5x5-program (5 set 5 repetitioner) där man försöker lägga på vikt så fort man känner att man bemästrar den tidigare. I marklyftet fokuserar jag dock på tunga 1:or och 2:or snarare än att stå och dra 5reppare.

Programmet är i stort sett en direkt kopia av StrongLifts 5x5-program http://stronglifts.com/stronglifts-5x5-beginner-strength-training-program/ förutom att jag har lagt ihop det till ett helkroppsprogram och bytt ut militärpressen mot en press med hantlar istället och skivstångsrodden mot sittande rodd i maskin för att det ska vara lite lättare om man är nybörjare.

Tanken med det här programmet är att det passar de som kanske inte gymmar så jätteregelbundet men ändå vill känna att de "får gjort" något när de är på gymmet. Gymmar man mer än typ nån gång i veckan och/eller börjar komma upp lite i vikter, så tjänar man nog på att dela upp det i två pass som i originalversionen... (checka ut länken ovan).

Grymt ovärt...

857:- i timmen kostade det att få reda på att min ena knoge håller på och bygger ut. Den behöver tydligen ha mer ben. Och innan det är hårt (eh, hjälp?) så gör det ont... mjukt ben gör alltså ont - note to self.

100 spänn fattigare, ett virtuellt recept på diklo rikare... var det inte roligare när man i alla fall fick en lapp i handen?

Presenter :D

Ni som känner mig vet att jag ääälskar presenter. Och proteinpulver. Och kläder.

Så sent som i onsdags så skrev jag sponsringsavtal med MM-Sports och från dem så får jag precis just kläder och kosttillskott och det bästa av allt; tillgång till en hel armada grymma, riktigt kunniga människor. Känns helt fantastiskt... idag var jag och hämtade ut:

BCAA (ska vara bra för muskeluppbyggnaden och lite uppiggande och mjölksyredämpande), Body Science kaseinprotein (Chocolate Almond) som jag haft tidigare och vet är helt grymt god. Sedan är det Body Science vassleprotein och som ni ser lite MM kläder :)


Tiidigt imorse (jag visste helt allvarligt inte att det var ljust 05.30) var jag iväg och dängde järnklot på Tenacity som delar lokaler med min thaiklubb. Jag har fått för mig att det skulle vara bra för mig att bli lite stabilare och få bättre balans och koordination. Nå. Vi får väl se hur det blir med den saken... som det känns just nu är jag förvånad att jag ens lärde mig gå som liten.

Men nu måste jag sluta för jag har lovat mig själv att ut och springa en liten vända. Ska bara sleva i mig kasein-puddingen jag blandade typ en sekund efter jag fotade påsarna och det :P

Roddintervall...

Rodd är bra för en. Säger dom som vet... Brandmän tränar mycket rodd och dom är stora och starka... Stor och stark behöver jag med vara. Men ärligt talat. Det jobbigaste är inte själva rodden. Utan att inte skrika och slänga sig på golvet för att det är så osannt sjukt galet trist. OCH gör nått så in i... ont i rumpan. Min rumpa är mjuk, och en roddmaskin är väldigt hård :-( aj.

Men jag ror och tänker på imorgon... För då ska jag få presenter :-) var och skrev på spons för mm-sports igår. Och imon ska jag gå och hämta mitt första paket :-D hoppas hoppas hoppas jag får en sån fin hoodie som jag såg på hemsidan :-D
 

Eehh.... på sidan? Heh. Inte perfekt... aja.

Mitt i naturen...

Hey!

Min tanke var att mitt första inlägg skulle vara sådär proffsigt och seriöst, med en presentation av mig och så skulle det stå något i stil med att: "i den här bloggen kommer ni kunna följa mig, min träning och väg till VM i Ryssland" eller att "historien om mig och thaiboxning började en mörk januarikväll för tre och ett halvt år sedan". Eller nått annat som lät smart och lockade till vidare läsning

MEN.  Jag blev just nästan överkörd av en ÄLG, en STOR jäkla älg med jätteöron! (tack gud så hade den iaf inga horn). Och när jag trodde jag var säker höll jag på att trampa på en katt (den hade inte heller horn, men fläckar). Sen svalde jag en fluga :/ efter det toksnubblade jag på en rot och var typ en kvarts sekund från att drätta rätt i leran och ta emot mig med näsan, men jag lyckades mirakulöst rädda upp situationen och bara bli väldigt blöt om ena foten.

Så jag kom helt av mig. Jag brukar ofta använda mina löprundor till att sortera tankar, planera inför framtiden eller bara prata med mig själv en stund. Men idag fick jag som ni märker istället koncentrera mig på att överleva. Vilket medför att det där inlägget där jag presenterar mig själv får dröja en smula... men det kommer...

Det och historien om "hon som bara ville testa nått nytt" ;)